מהו מטבח אמריקאי?
מטבח אמריקאי, כיאה למדינת מהגרים , נולד מאוסף מטבחים שיובא ממדינות שונות. עם כל זה ניתן לאמר שכיום יש "סגנון בישול אמריקאי" בהחלט. פאי תפוחים, פיצה ובורגר, למשל , הם מאכלים מיובאים מאירופה שהפכו לסמל של מאכל אמריקאי. האמריקאיים אוהבים אוכל מהיר – חלקו ג'אנק פוד , עם הרבה רטבים , בסיסים ותערובות מוכנות לחיים קלים.. ישנה עדיפות למתוק , הרבה יותר מתוק מכל מקום אחר, והכל – בגדול! כך נוכל לראות עוגיות שוקו צ'יפס, בלק אנד וייט קוקיז , כוסות אייס קפה ועוד- בג'מבו. בענק.
אצל ילדים היום מתחיל , בד"כ , עם דגני בוקר וחלב ,בצהריים- פסטה, קטשופ נלווה לכל ארוחה , וחטיפים לאורך היום. כיום גוברת המודעות לאוכל בריא יותר, ולכן משתדלים לעודד ילדים להביא לבתי הספר פירות וירקות.
אצל מבוגרים זו תרבות מסעדות ואוכל מוכן. בשנים האחרונות ישנה גם פתיחות מצד האמריקאיים להכיר מאכלי עדות, מאכלים לא מוכרים וחדשים – כמו סושי, ג'חנון , וסלטים שונים .
במדור זה נעשה היכרות עם מאכלים נפוצים , הרגלים, המטבח היהודי – האמריקאי , המרת מידות , משקלים וטמפ' ישראליים-אמריקאיים ולהפך.
נמצא תחליפים למאכלים ישראלים שחסרים באמריקה , ונוכל לארח מכרים אמריקאיים בארץ ולתת להם להרגיש בבית..
טעים להכיר! יש לכם מה להוסיף? לתקן? להציע? זה המקום שלכם. נשמח לשמוע ממכם.